おおぼしのメインブランドである「ばりこて」に、真田REDの冠を掲げた新メニューが登場。見た目にもインパクトのある大胆に乗せられた海老頭は、幸村の兜をイメージしている。海老出汁バージョンの贅沢なスープと自家製麺、低温ロースチャーシューとの相性も抜群だ。