シェフが自ら手打ちした自家製パスタは、トマトを練り込んで赤を表現したモチモチ食感で食べ応えのある平打ちパスタ。唐辛子のピリッときいたトマトソースとの相性が抜群で、麺とソースが赤いダブルレッドはまさに赤備え。贅沢にトッピングされた海老の香りも食欲をそそるお酒にもピッタリの逸品だ。

＜販売期間 1/20から4月頃まで＞